كوزين عمان

أتواجد حاليا في صلالة لحضور ورشة عمل قانونية لمدة أسبوع حيث أقيم في فندق ظفار وهو فندق ثلاث نجوم. انا مستاء جدا لأن مديري في العمل قدم لي بدلات قليلة واتمنى لو كنت أستطيع مقاضاته ولكن للأسف أعرف ان ذلك مستحيل!

لقد فوجئت بالحقيقة من فندق ظفار حيث أنه كان أفضل بكثير من ما توقعت، ولكن هذا التقرير ليس عن الفندق بل عن المطعم. المطعم موجود على الطابق اللآرضي  وهو واسع نسبيا. كما يبدوا ان المطعم يقدم بوفيه في أوقات معينة قد تكون فالعشاء لأنني ذهبت للغداء ولم يكن البوفيه مفتوحاً حينها.

كانت لائحة الطعام التي قدمت لي عبارة عن نسخه مصورة من قائمة خدمة الغرف. وقد كانت تحتوي على المقبلات الباردة كالسلطات، ومقبلات لبنانية  وأطباق أخرى خفيفة كالجمبري مع الافوكادو، كما احتوت القائمة أيضاً على مقبلات ساخنه مثل الكبة والسمبوسة وأيضا عدة شوربات لم اجرب أي منها. تناوت طبق سلطة مشكلة كان بسيطا جدا حيث تكون من الخيار والخس وقطع من الطماطم، ومع ذلك فقد أحببته لكونه طازجا للغاية.

إن هنالك خيارات عديدة للأطباق الرئيسية في فندق مطعم ظفار تتضمن وجبات مقلية (كالهامور المقرمش، والدجاج المقلي، والربيان) ووجبات مشوية ( كالكباب، وقطع اللحم، والشيش طاووق، ومشويات مشكلة عربية)، ووجبات هندية وآسيوية (كالبرياني والأرز المسلوق والنودلز) – وتلك هي نفس الأطباق المتواجدة في مختلف المطاعم العشوائية في السلطنة.

تناولت الدجاج الصيني بالفلفل الحار مع ارز البرياني و قطع البطاطا. وكان الطعام بشكل عام لذيذا وكان مطهو بطريقه جيدة أيضا ولكنه لم يكن حارا بما فيه الكفايه – اي لم توجد صلصة حارة على الدجاج، ولكن اكثر ما أحببته هو قطع البطاطا التي كانت سميكه ومقلية بطريقة رائعه وذلك ما لا تجده عاده في مثل هذه المطاعم .

للأسف لم يكن يوجد لدى مطعم فندق ظفار لائحة للعصائر لذا كالمعتاد اضطررت لشرب احد المشروبات الغازية. وبهذا اكون تناولت طبقا من البطاطا المقلية والسلطة مع الدجاج الحار والبرياني وكانت تكلفة كل ذلك 3.600 ريال عماني شاملة17% من الضرائب التي لا اعرف سبب وجودها!

كانت الخدمه في المطعم بطيئة جدا مع كوني  الشخص الوحيد الموجود في المطعم، ولكن مع ذلك اظن بأن تناول الطعام تجربة رائعه في مطعم فندق ظفار حيث كان الطعام جيدا والمكان نظيف ومرتب لذا فأنصح بتجربته لكل من يزور هذا الفندق.