كوزين عمان

كافيه جابنغو مطعم ياباني جديد يقع في منطقة شاطىء القرم على شارع الحب . تم افتتاحه قبل ثلاثة ايام. شارع الحب تضرر كثيرا بأعصار جونو الذي اصاب مسقط الصيف الماضي والاضرار التي حلت بالشارع لم يتم أصلاحها حتى الآن ولكن مع ذلك قجابنغو هو اول مطعم يفتتح هناك بعد الإعصار، وحتى الآن ليس هنالك مواقف للسيارات ولكن يحاول الناسايجاد اي منطقة شاغرة لأيقاف سياراتهم فيها، وقد كان المطعم مزدحما حينما ذهبنا.

جابنغو كبير جداً من الداخل ويحتوي على مقاعد اضافية ايضا في الخارج على جانبي المطعم. هنالك ايضا في الداخل طاولات مخصصة للمدخنين، ولأن جابنغو كبير جداً فأنني لا أعتقد أن هذا القسم يشكل اية مشكلة الغير مدخني، ولكن مع ذلك تجدر الإشارة إلى أنه ليس  هنالك اية فواصل حقيقية بين القسمين (فأنا لم أعرف اين يبدـ او ينتهي اي من القسمين ).

جابنغو أفتتح قبل اقل من أسبوع، وأكثر من نصف الاطباق الموجودة في قائمة الطعام لم تكن متوفرة للتقديم حينه فلقد تم اعطاءنا قائمة الطعام كاملة متضمنة الاطعمة الغير متوفرة وقد قاموا بوضع علامة X بجانب هذه الاطعمة. ويجدر الاشارة الى نقطة مهمة وهي ان جابنغو ليس بالمطعم الياباني التقليدي. فكما يبدو ان ما يقدمه جابنغو هو أكثر من سوشي فحسب. قائمة الطعام تحتوي على اقسام كثيرة، فهنالك قسم المقبلات، السلطة، الساندويش، السوشي و الاطباق اليابانية، الباستا، البيتزا، وأخيراً قسم الاطباق اللبنانية.

لقد قررنا ان نبدأ بطبق مقبلات  تكون من لفائف السوشي (Shake Kawa Sushi Rolls) وقد كانت عبارة عن ستة لفائف في صحن واحد (قيمتها  3.3 ر.ع). وهذا الطبق كان عبارة سوشي معد كلفائف مقسمة الى ستة اجزاء. وقد قدم الطبق مع صلصة الصويا وبعض الوسابي (الشيء الاخضر في الصورة). صديقي المطلع على ثقافة الاطعمة اليابانية قال لنا انه يجب علينا استخدام عيدان الطعام لأخذ قطع الوسابي الصغيرة ومزجها مع صلصة الصويا ثم غمس السوشي في الصلصة قبل تناولها . وقد كانت تجربتنا ناجحة حيث ان مذاقه كان لذيذا للغاية. في الحقيقة لا أستطيع تذكر على ماذا احتوت عليه  كاوا سوشي ولكنها كانت باردة، لينة من الخارج ومقرمشة من الداخل.

ولقد تناولنا الكلاماري المقلي (التكلفة 2.9 ر.ع) كطبق المقبلات الثاني. ولم يكن لدي تعليق عليه سوى أنه كان معدا بجوده وكانت الصلصة التي أتت معه في غاية الروعة.

لقد مررنا بوقت صعب في أختيار الطبق الرئيسي حيث ان معظم الاطباق الرئيسية كانت غير متوفرة،لم نرد تناول اي طبق من الاقسام الاخرى كالوجبات الايطالية او اللبنانية لأنه من الغريب أن يتناول شخص طبقاً لبنانيا في مطعم ياباني. لقد انتهى المطاف بأحد اصدقائي بتناول كلاب ساندويش الياباني (Club Sandwich) (الصورة العلوية) (التكلفة 3.9) والاخر تناول ساندويش برجر بالجبن (الصورة السفلية والتكلفة 4.4 ر.ع). اما انا فقد تناولت ساندويش صدر الدجاج (غير مصور والتكلفة 3.9 ر.ع) والذي جاء مع البطاطا المقلية. والذي أعتقد انه كان لذيذا للغاية، فقد أحببت الصلصة التي استخدمت.

للمشروبات فقد قمنا بطلب عصير البطيخ (2.1 ر.ع) عصير الليمون (2.1 ر.ع ) وعصير المانجو (2.5 ر.ع). لقد أحببت عصير المانجو الخاص كثيرا لدرجة أنني طلب كأساً  أخر قبل مغادرتنا. فبتأكيد كان هذا من افضل العصائر التي قمت بشربها فالمدينة.

مجموع ما قمنا بطلبه هو طبق مقبلات واحد، 4 أطباق رئيسية، و 5 مشروبا. .حيث ان كل ذلك كلفنا (34.750 ر.ع ) و ذلك يشمل الضرائب.

أعتقدنا ان أطعمة جابنغو كانت رائعة، فالخدمة كانت جيدة بالرغم من ان النادله تصرف بغرابة حيث انه لم تسمح لي بتصويرها. الاسعارغالية بعض الشيء مقارنة ببيت النودل ولكن جيدة لمطعم بدرجته وموقعه. كنا نريد  ان نجرب اطباق أخرى من قائمة طعام جابنغو ولكن للأسف حتى الان لا يمكن ذلك فالمطعم لا يزال غير جاهز فلم يمضي وقت طوبل لأفتتاحه. ولكني أوصي الجميع بتجربة جميع أطباق جابنغو عندما تصبح قائمة الطعام معدة بالكامل .