كوزين عمان

يعتبر مقهى النهر الجليدي  من اقدم المقاهي الموجوده في مركز زاخر بالخوير. وهو سلسلة مطاعم عمانية مثل سلسلة مطاعم “دارسبز كتشن”. لدى المطعم فرعان، الفرع الرئيس في الخوير وفرع آخر صغير في مركز البهجة. على الرغم من أن المطعم  تم افتتاحه عام 1995 الا انني لم اقم بزيارته قبل العام الماضي.

مقهى النهر الجليدي في الخوير ليس بالمطعم بالكبير فبه توجد اقل من 10 طاولات داخل وخارج المطعم، ولكن بالرغم من ذلك فالمكان ليس ضيقا كثيرا وأعتقد بأن التدخين ممنوع فيه. لقد كانت جميع زياراتي للنهر الجليدي وقت الغداء ولم يكن مزدحما في أي من تلك الزيارات.

تتكون لائحة الطعام الموجوده في المقهى من قائمة طويلة من المشروبات الباردة والعصائر والايس كريم وبسكويتات الوافل والفطائر بالاضافه لكل هذا يوجد آيضا السندويشات والسلطات والوجبات الخفيفة مثل البرجر وغيرها.

في أغلب المرات التي نقوم فيها بالطلب من النهر الجليدي يتجه يتجه اختيارنا الي كلاب ساندويش (Club Sandwich) والتي نعتربها الأفضل في المدينة. تأتي الوجبة مع قطع البطاطا وهي دسمة تكفي شخصاً واحدا وزيادة. لا يمكنني أنأصف جودة هذا الساندويش في الأفضل على الإطلاق وهي اختيارنا الدائم حين نطلب الغداء من الخارج.

في المرات القلائل التي نطلب بها شيئا غير الكلاب ساندويش نطلب الساتيه مايسون (Sate Maison) مع صلصلة الفول السوداني، ولقد استمتعت بتناولها آخر مرة (مع أن ذلك كان منذ زمن طويل).

قيمة السدويشات المحمصة مثل الكلاب ساندويش تكلف 1.700 ريال إلى 2.600 ريال، والسلطات 1.400 ريال إلى 3.200 ريال، والوجبات الخفيفة 1.500 ريال  إلى 3.400 ريال، والكعك 0.800 ريال والآيس كريم  2.500 ريال، والبان كيك و الوافل 1.100 ريال إلى 2.100 ريال.

لم اجرب في الحقيقة الكثير من الاشياء في مقهى النهر الجليدي ولكن تعجز الكلمات عن وصف الكلاب ساندويتش وخصوصا لمن يرغب في تناول شيء بسيط ولذيذ وفي مكان غير مزدحم في وقت الغداء.

علاء الدين (Allaudin)هو مطعم هندي – صيني يقع في الخوير بجانب إشارات مرور مدينة السلطان قابوس. اسم علاء الدين هو العلامة التجارية الجديدة لمطاعم مجموعة عمر الخيام، والذي يعتبر من المطاعم القديمة في السلطنة.

عمر الخيام هو من نفس درجة مطعم قرية التوابل وبيت المشاوي، فهم جميعا يقدمون تقريبا نفس قائمة الطعام وبنفس الأسعار تقريبا. اذا كان من المفترض أقامت تقييم للمطاعم، لكانت المطاعم التي ذكرتها لتأخذ 3-نجمات للتقيم. لا شيء مميز قيها ولكنها نظيفه كفاية لتتعشى فيه. علاء الدين مطعم واسع نسبيا، فالمكان مزين بالفيلة وبعض الأعمال الفنية الهندية في المدخل. كما أن لدى علاء الدين غرف خاصة للطعام  فالطابق العلوي.

ذهبنا لمطعم علاء الدين لتناول العشاء وقمنا بطلب اللحم البقري المبهر، وهو صحن جاف يحتوي على قطع اللحم الصغيرة المطهوة مع الاعشاب والفلفل. وقد كان الطبق حاراً كما هو متوقع من مطعم هندي، والذي تطلب منا أستخدام علبة من المناديل الورقية. وقد قمنا إيضا بطلب الحمص، خبز النان وخبز البارثا، وقد كان كل ذلك جيدأ. بالنسبة للمشروبات فقد طلبت عصير الليمون والذي لم يكن جيدأ جداً، ولكن لا أعتقد انك تستطيع طلب الكثير حين تدفع 200 بيسة ثمناً للكأس.

أسعار مطعم علاء الدين رخيصة نسبيا، فقد قمنا بطلب طبق رئيسي واحد، صحن حمص واحد، مزيج من الخبز،عصير طازج واحد وزجاجة ماء واحدة. فكان مجموع التكلفة هو 3,400 ريال عماني.

عموما كان العشاء في علاء الدين جيد، فقد أحببنا الطعام وشعرنا اننا حصلنا على ما دفعنا لأجله.

مطعم البيت التركي ذو الاسم الغير مبتكر يقع في المنطقة التجارية في الخويربالقرب من مقهى اليوان وهو أحد أكثر المطاعم شعبيةً في المدينة. يختلف البيت التركي عن باقي المطاعم التركية المتشرة في أرجاء المدينة والتي هي عبارة عن مقاهي صغيرة تقدم سندويشات الصواريخ وماشابه ذلك من وجبات سريعة، فهو مطعم بمعنى الكلمة ذو قائمة طعام متكاملة وكثيراً ما يعرف المطعم بـ “مطعم السمك ” وذلك لجودة أكلاته البحرية.

البيت التركي محبوب من قبل العديد من الناس ومن الطبيعي ان يقف الناس في طابور للحصول على طاولة متاحة في وقت الغداء. بدأ البيت التركي كمطعم صغير متواضع ولكن تمت توسعته مع مرور الوقت باضافة القسم الرومانسي في الخلف – كما يسبيه بعض الشباب العمانيون – ومأخراً قسم العائلات في يسار المبنى الرئيسي للمطعم.

الحشود الكبيرة التي تزور البيت التركي تشمل جميع فئات المجتمع فأثناء زيارتنا له رأينا طاولة بها طلاب وطالبات من إحدى الكليات وطاولة أخرى بها عائلة، وكما كانت هنالك طاولة أخرى بها ما بدى لنا بعض رجال الأعمال. ومن المعلوم أن مطعم البيت التركي يجذب المواطنين والوافين سواء.

مع اختلاف قائمة الطعام بالبيت التركي عن مقاهي الشاورما التركية، فهي لا تتضمن عجائب المطبخ التركي، بل تتكون من مشويات تركية وشامية، وذلك ليس بشيء سيء على الإطلاق. أهم ما تتضمنه القائمة هي المقبلات، والسلطات، والأطباق مشوية، وأطباق سمك، والعصائر طازجة، وجميع الأطباق الرئيسية في القائمة تقدم مع خبزة نان كبيرة ورقائق البطاطا.

في أخر زيارة لي للبيت التركي تناولت صحن حمص للمقبلات وطبق كباب دجاج (غير مصور) الذي قدم مع رقائق البطاطا، وقد كانت الوجبة جيدة الطهو وفي غاية اللذة.

خدمة البيت التركي في رأي متوسطة الجودة وطاقم الموظفين ودود ويجيدون التعامل من الزبائن الدائمين، ولكن روعة البيت التركي هي في مذاق أكله الرائع وليس في أي شي آخر.

أسعار الأكلات في البيت التركي معتدلة. قيمة صحن المقلات المشكل (الصورة العلوية) وطبق مشويات مشكلة لشخصين مع عصيرين طازجين يكلف حوالي العشرة ريالات. تبلغ قيمة الطبق العادي حوالي الثلاثة ريالات وأطباق المأكولات البحرية تبدأ قيمتها من ستة ريالات عمانية.

في الختام أنصح عشاق المأكولات التركية والشامية والمشويات البحرية بزيارة مطعم البيت التركي.

يمكنكم قرائة التقرير بالغة الإنجليزية من خلال الرابط التالي:

Turkish House – Al Kuwair