كوزين عمان

من الصعب التصديق اننا لم نكتب حتى الآن عن مطعم تشيليز في كوزين عمان بالرغم من اننا قمنا بذكره تقريبا في كل تقرير نشرناه. تشيليز هو سلسلة مطاعم عالمية تقدم الطعام المكسيكي والامريكي. الفرع الوحيد لتشيليز في عمان هو في ستي سنتر مسقط مقابل ستاربكس القديم بجانب قاعة المطاعم. حتى بعد أفتتاح ثلاثة مطاعم أخرى في سيتي سنتر خلال العامين الماضيين، فمازال تشيليز بدون منازع هو الاكثر شعبية.

يجتذب تشيليز جميع الناس من مختلف الفئات العمرية، ربما لأنه كان المكان الوحيد المناسب لتناول الطعام في سيتي سنتر ومنطقة السيب عموما لفترة غير وجيزة. تشيليز كبير الى حد ما وواسع من الداخل. يحوي على مكان مخصص للمدخنين وكذلك منطقة مخصصة للأنتظار للطلبات المنزلية والأشخاص الذين ينتظرون خلال ساعات الذروة.

قائمة طعام تشيليز كبيرة إلى حد ما وتحتوي على أقسام مختلفة والتي تشمل المقبلات (2.5 ريال عماني إلى 4 ريال عماني)، والسلطات (3.2ريال عماني إلى4.9ريال عماني)  والبرجر (2.4 ريال عماني إلى 3.1  ريال عماني) والساندويشات (حوالي 3 ريال عماني) والمشاوي (4.8 ريال عماني إلى 7.9ريال عماني) وشرائح اللحم (6ريال عماني إلى ريال إلى 7 ريال عماني) والاطباق الاخرى (3.9 ريال عماني إلى 4.9 ريال عماني) والحلويات (2.5 ريال عماني إلى 2.7 ريال عماني)  والمشروبات (تبدأ من 900 بيسة).

هنالك عدة مقبلات جيدة في تشيليز ولكن كأغلبية الاطباق فهي كبيرة في الحجم وينبغي تقاسمها مع شخص أخر. أنصحكم بأن تطلبوا أكثر من صحن واحد فقط اذا كنتم مجموعة تتكون من أكثر من ثلاثة أشخاص. طبق المقبلات المفضل لدينا هو ناتشوز الفاهيتا -  Fajita Nachos، و تريبل بلاي – Triple Play، (لفائف الجبن المقلية، وأجنحة الدجاج، ولفائف البيض)، و تيكساس فرايز – Texas Fries (البطاطا المغطاة مع الصلصة الحارة) وأجنحة الدجاج المخلية. أنصح بتناول تريبل بلاي إذا كان عددكم ثلاثة أو أربعة  أشخاص، وأنصح بطلب تيكساس فرايز إذا كانت وجبتك لا تقدم مع رقائق البطاطا.

أختيار الطبق الرئيسي في تشيليز قد يكون صعبا لأن هنالك الكثير لتختار منه. إذا كانت هذه زيارتك الاولى لتشيليز فأنصحك بنتاول طبق ستيك اللحم، او طبق فاهيتا حيث انها أكثر ما يبرز تشيليز. هنالك الكثير من شرائح اللحم المشوية بمختلف الصلصات. تأتي شرائح اللحم المشوية مع أثنين من الاطباق الجانبية  كالذرة، والبطاطا المهروسة، والخبز بالثوم. يمكنك دائما ان تستبدل هذه الاطباق الجانبية بأي شيء أخر إذا كنت ترغب بذلك. قد لا يخبرك النادل بذلك ولكن يمكنك ان تستبدله بالأرز، أو الفول، أو البطاطا، أو الخضروات المطهية بدلاً من الذرة والبطاطا المهروسة.

يمكنك إيضا أختيار طبق الفاهيتا كطبق رئيسي (غير مصور) والذي قد يتكون من دجاج أولحم أو روبيان مطهو مع الخضروات والصلصة المكسيكية والذي يقدم مع خبز رقائق الذرة  والذي تستطيع من خلاله صنع ساندويش خاص بك. ويمكنك إيضا الحصول على خليط من الدجاج واللحم والروبيان، بدلا من أختيار واحد منهم ويمكنك إيضا ان تختار أضافة الفطر إلى الخليط. الفاهيتا هي أحد الاطباق الرئيسية التي يمكنك ان تتشاركها مع احد إذا أعتقدت انك لا تستطيع انهائها لوحدك. قد تسبب فوضى بعض الشيء حيث انك يجب ان تستخدم يدك لتناولها، ولذلك لا تقم بطلبها الأ اذا كنت مستعداً لذلك.

بالطبع هنالك العديد والعديد من الاطباق التي يمكنك أختيارها إذا لم تعجبك الأطباق التي ذكرت، انا دائما اتناول الكلوب تاكوز – Club Tacos عندما أشعر برغبة في تناول شيء خفيف او  الفاهيتا بيتا – Fajita pita عندما أشعر برغبة في تناول ساندويش. وهنالك إيضا أطباق أخرى كالمعكرونة، و البرجر، و السلطات، وغيرها.

الحلوى الاكثر شعبية في تشيليز هي المولتن تشوكولت كيك – Molten Chocolate Cake ( 2.7 ريال عماني)  وهي كعكة الشوكولاته الساخنة مع إيس كريم الفانيلا في الاعلى. وهي تكفي ليتشاركها أربعة  أشخاص بعد الوجبة. اذا سئمت من تناول كعكة الشوكولاته الرائعة فأنا أقترح ان تتناول كعكة الجبن، والتي قد تناولتها مرة واحدة ولكنني أحببتها جداً.

وجبة في تشيليز لشخصين قد تكلف حوالي (12 ريال عماني إلى 15 ريال عماني) إذا تناولت طبق مقبلات واحد، طبقين رئيسين، أثنين من المشروبات الغازية وطبق تحلية. أعتقد ان الطعام في تشيليز جيدا فعلا، فهو واحد من الاماكن القليلة في منطقة السيب المناسبة للطعام،  فنحن لا نسأم منه ابدأً، خدمة تشيليز هذه الأيام ليست ليست بالممتازة فقد كانت الخدمة بطيئة في زياراتنا الأخيرة للمطعم مع عدم وجود الكثير من الزبائن ولكننا نعود دائمأ لتشيليز وذلك بسبب طعامه اللذيذ.

بييلا مطعم ايطالي جديد افتتح مؤخرا في ستي سنتر مسقط بأسفل النودل هاونس. كنا بأنتظار افتتاح هذا المطعم منذ وقت طويل وقد قمنا بالاتصال بسيتي سنتر عدة مرات للسؤال عن متى سيتم افتتاحه، وقد سمعت منذ بضعة ايام انه أخيرا تم أفتتاحه فما كان بنا الا المسارعة لزيارته. ليست لدي فكرة ان كان هذا المطعم يتبع سلسلة عالمية ولكني أعلم ان لديه فرعا في دبي .

الاجواء ومنطقة الجلوس في بييلا كلاهما رائع. فالمكان يعج بالمقاعد الكثيرة. والمكان ينقسم لقسمين رئيسين الاول للمدخنين والثاني لغير المدخنين، ولكن فالواقع ليس هنالك أية فواصل حقيقية بين القسمين. ولكننا لم نستطيع التحقق ان كان الدخان مشكلة لأن المكان حينها كان شبه فارغ.

بييلا كان قد افتتح قبل ثلاثة ايام حين ذهبنا فهو كمطعم جابنغو Japengo حيث ان  قائمة الطعام  لم تكن معدة بالكامل. لقد اخذنا القليل من الوقت لنتخذ القرار حول ما سنتناوله. وفالنهاية قررنا تناول (‘Insalata Di Pollo Con Aceto Balsamico’) اي سلطة الدجاج مع الخل (3،600ر.ع  الصورة العلوية) والتي اعتقدت حين طلبتها انها طبق دجاج مع الجبن، ولكن تبين لي انها سلطة الدجاج مع كرات الجبن، وقد كان الطبق مقبولاُ، ولكننا لم نعتد تناول السلطة كمقبلات.

أردنا انا وزميلي تناول شيء من لائحة الساندويشات، ولكنها لم تكن متوفر حينها فقررنا تناول معركونة الطعام البحري (الصورة العلوية) بالاضافة الى  L’affumicata pizza اي البيتزا المدخنة (4،400 ر.ع الصورة السفلية)  والتي أحتوت على البصل، الفطر، الباباروني والدجاج. لقد احببت خبز البيتزا، لكني لم أحب الفطر واعتقد ان الطبق احتوى الكثير من البصل. يبدو ان أختياري للطبق لم يكن مناسبا! اما زميلي فقد رأى ان المعكرونة كانت جيدة وليست برائعة كما اعتقدت  تماما بالنسبة للبيتزا التي طلبتها فلم تكن افضل ما تناولته.

اردنا تناول كعكة الجبن او كعكة الشوكولاتة للتحلية ولكن لم يكن اي منهما متوفرا بعد. ولذلك قررنا تناول طبق Tiramasu. (3ر.ع الصورة السفلية) أعتقدنا انه مناسب حيث انه كان كبيرا ويمكن ان يتشاركه أكثر من شخص .

كانت خدمة بيلا ممتازة جدا، حيث ان طاقم النوادل كانوا لطفاء للغاية ربما لأن المطعم قد افتتح مؤخرا ولم يكن المكان مزدحما ابدا عندما كنا هناك، لذلك كان كل طاقم النوادل يترددون على طاولتنا كثيرا للسؤال عن جودة الطعام. ولكن كان لأحد النوادل اخفاق واحد وهو انه كسركأس ولكن لحسن الحظ لم يتأذى اي احد.

لقد طلبنا طبق مقبلات واحد، طبقين رئيسين، بالاضافة الى عصير طازج وعصير فواكه مشكلة وطبق للتحلية. وقد كلفنا كل ذلك (21 ر.ع) أعتقدنا ان تجربتنا مع بييلا كانت جيدة ، ولكني شخصياً اعطيه سبعة من عشرة وذلك لجودة طعامه وانا في غاية السخاء. وهذا على الأرجح لأننا أخطأنا في اختيار الاطباق فقد كانت فكرة تناول السلطة للمقبلات سيئة وكذلك البيتزا التي قمت بطلبها. لكني قد أفكر في أعطاء بيلا فرصة اخرى وذلك فقط من أجل التجربة بحد ذاتها وليس لأني أسعى وراء وجية لذيذة.

لقد ذهبنا اليوم لتجربة همبرغر ناشن (Hamburger Nation) مطعم البرغر الجديد في ستي سنتر مسقط. يقع المطعم في الطابق السفلي تماما تحت المصعد إذا كنت قادمين  إلى الاسفل من إيماكس.

كما يوحي الإسم همبرغر ناشن يقدم البرغر فقط وليس أكثر من ذلك. فجميع البرغر التي يقدمونه كبير نسبياً وتقدم مع خبز بذور السمسم، الخس، المخللات، الطماطم، وحلقات البصل. وخلافا لبعض ساندويشات  البرجر الضخمة التي تقدم في أماكن أخرى فبامكانك تناول قضمة بدون خلق فوضى عارمة. لقد تناولت برجر بوذا (Budda Burger) والتي هي عبارة عن برجر صدر الدجاج بالطبخة التايلاندية والتي بدت لي جيدة نوعا ما. قائمة الطعام ذات الصفحتين احتوت ايضا على برجر اللحوم البقرية، الربيان، الضأن و برغر نباتي ايضاَ.

البرغر لايأتي مع اي شيء فعليك طلب الشراب وأي طبق جانبي تريد تناوله على حدة. لم نمتلك روح المغامرة حينها فقمنا بطلب رقائق البطاطا العادية والتي كانت جيدة. اما جانب المشروبات فهمبرجر ناشن يقدم الحليب الخفوق، الصودا، بالاضافة الى العصائر المعلبة. طاقم موظفي المطعم جميعهم آسيوين وقد كانوا ودودين للغاية. يعتبر همبرغر ناشن كأي مطعم مزعج في مركز تجاري، ولكن لايزال التواجد به مريح بالرغم من ان المكان ضيق بعض الشيء.

متوسط سعر ساندويش البرغر هنا يكلف 3 ر.ع ، اما متوسط الوجبات الجانبية فيبدأ من 1 ر.ع إلى 1.8 ر.ع . اما المشروبات فتبدأ من من 7. ر.ع إلى 1.8 ر.ع ، الحليب المخفوق من 1.5 ر.ع الى 2.5 ر.ع ، بينما التحلية تبدأ من 1.7 ر.ع الى 3 ر.ع . لذلك فأن متوسط الوجبة الكاملة مع التحلية قد تكلف من 6 ر.ع إلى 8 ر.ع للشخص الواحد.

عموما ، كانت تجربتنا مرضية ، والبرجر لذيذة، والخدمة جيدة. بالرغم من ان التنوع محدود لديهم فهو في النهاية “برغر” ناشن، لكن كمية رقائق البطاطا التي قدمت الينا كانت تدعو للتساءل وكذلك سعر الصودا حيث ان العلبة الواحدة  تكلف 700 بيسة  ولا يمكن اعادة ملئه. وهذا يجعلنا  نتساءل ان كان  المال الذي قمنا بدفعه يستحق الطعام الذي تناولناه، لاسيما عندما تدرك ان ما دفعناه  كان قريبا جداً من ان يكلفنا تناول طعام في مطعم تشيليز.